|
Señorio de las Viñas
Vanaf eind 19e eeuw hebben vier generaties van de familie Viteri zich gewijd aan druiventeelt in de streek van la Rioja Alavesa. De wijngaarden van deze familie liggen verspreid over de regio in Serna en Laguardia. Inzet is om elk jaar te komen tot een beperkte opbrengst en ideale rijping waardoor druiven geproduceerd worden met een uitgebalanceerde compositie en wijnen met een zeer uitgesproken karakter. |
|
Bodegas Grupo Yllera
Bodegas Grupo Yllera werd opgericht in 1970 en is strategisch gelegen in het meest exclusieve wijnproductie gebied van Spanje, Rueda in de provincie Valladild, waar sommige van de meest exclusieve wijnproducenten gelegen zijn. Aangevoerd door Marcos en Carlos Yllera, zesde generatie wijnmakers, gaan ze hier voor vernieuwende, originele wijnen |
|
Bodegas Pittacum
Bodegas Pittacum , gelegen in de D.O. Bierzo, is gemaakt van 100% Mencia druiven. De druiven worden handmatig geoogst en in kleine 12kg manden overgebracht naar de Bodega. Na een strenge selectie word de wijn geperst en vergist, vervolgens rijpt de wijn 3 maanden op Eiken vaten |
|
CAVA - Ambiuz
Cava wordt gemaakt volgens de methode van de tweede gisting van minstens negen maanden op de fles (método tradicional). Deze methode is te vergelijken met de méthode traditionnelle. Om die reden wordt cava wel eens "Spaanse Champagne" genoemd |
.
.
.